Hirse gehört zu den ältesten Getreidesorten und ist lange Zeit etwas in Vergessenheit geraten. Seit einigen Jahren ist sie wieder stärker vertreten - ein wohlverdientes Comeback wie wir finden. Schließlich liefert sie viele wertvolle Nährstoffe, Spurenelemente und schützende Antioxidantien.
Kochzeit: nicht eingeweicht: 15 Minuten köcheln, 20 Minuten quellen
eingeweicht: 5-10 Minuten
Einweichen erforderlich: kann, muss aber nicht
Preis: 4,50 € /500 g